La guiso de Alberjón es un plato típico que reforzó el alma con cada mordisco. Un delicia perfecto para noches fríos, donde las sensaciones cálidas de la sabor se unen con el fragancia intenso del alberjón. Varias partículas de legumbres complemento un puntada alegre. La sopa se ofrece comúnmente con un bollo recién cocido.